tropical therapy

De tropen met hun warme, vochtige klimaat, weelderige vegetatie, fantastische stranden, prachtig aanbod aan sappig fruit, gemoedelijke levenshouding en gastvrije cultuur hebben zeker een of twee mensen genezen van hun dagelijkse kwalen. De zon verdrijft slechte stemmingen en hardnekkige stemmingen, ontspant gespannen lichamen en laat de problemen van het dagelijks leven eenvoudig wegsmelten. Omdat zo'n therapeutisch verblijf in de tropen veel kost en het budget van de meesten van ons te boven zou gaan, hebben de brouwers van de Franse brouwerij Les Intenables de hele ervaring ingekort en in één biertje verpakt.

Tropical Therapy is een symfonie van vier moutsoorten en de Amerikaanse hopsoorten Mozaïek en Simcoe en doet wat het belooft: de warmgouden specialiteit met een dichte schuimkraag is pure reukontspanning. Een boeket van guave, passievrucht en papaja vult de lucht, waardoor luchtspiegelingen van met palmbomen omzoomde stranden en drankjes in kokosnoten kunnen bloeien. De initiële smaak vloeit voort uit deze aangename introductie en omhult het gehemelte met een zijdezachte textuur en een romig mondgevoel. In plaats van een sterke bitterheid heeft de New England IPA uit de Elzas een verscheidenheid aan tropische vruchten en doet de smaak sterk denken aan een cocktail gemaakt van vers geperst fruit.

Les Intenables Tropical Therapy is vakantie in doses!