icebreaker - cold dipa

Een ijsbreker is een schip dat in ijskoude gebieden zoals Antarctica of Mongolië wordt gebruikt om door het ijs op watermassa’s te breken. Pas nadat een ijsbreker het kanaal heeft verlaten, kunnen andere schepen zonder risico op schade door de rivier, het meer of de zee varen. Figuurlijk gesproken is een ijsbreker een techniek die is ontworpen om gesprekken te vergemakkelijken en verlegenheid in de communicatie met vreemden te overwinnen. Voorbeelden hiervan zijn introducties waarbij niet alleen de naam, maar ook een leuk weetje over de persoon wordt genoemd, of spelletjes die mensen helpen een ontspannen gesprek te beginnen.

Bier is volgens ons de beste ijsbreker – tenminste in informele situaties. Bier dwingt oogcontact af tijdens het proosten, maakt de tong los, biedt een goed gespreksonderwerp en schept een gezellige band.

Brouwerij Moon Lark uit Polen weet dit maar al te goed en heeft een speciaal bier gewijd aan zijn favoriete gespreksstarter: Icebreaker, een Cold Double IPA die met een stevig alcoholpercentage van 8,5% zelfs de meest stijve gesprekken opfleurt. Deze fijne drank is koud gehopt met vier verschillende hopsoorten uit Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten en brengt een rijkdom aan fruitige, kruidige, harsachtige en bloemige hoptonen, samen met een frisse bitterheid, op tafel.