svarta malin

Artikel momenteel niet beschikbaar
€ 6,30
EINWEG 0,33 L KAN € 18,18 / L
Niet op voorraad

Houd mij op de hoogte

Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.

* Prijzen zijn inclusief wettelijke BTW. Plus Scheepvaart plus Deponeren 0.25
* Prijzen zijn inclusief accijns

Hoewel brouwerij Smögenbryggar’n zijn Svarta Malin omschrijft als een klassieke stout en het brouwsel er op het eerste gezicht zeker zo uitziet, zouden we deze naam niet per se voor dit bier gebruiken. Onze terughoudendheid kan echter niet worden toegeschreven aan het uiterlijk of de smaak; het is de lijst met ingrediënten die vragen oproept. Naast de verschillende mouten en East Kent Goldings- en Northern Brewer-hop staat er ook zeezout op, maar dat is niet zo ongebruikelijk gezien traditionele bierstijlen als Gose. Bijzonder onconventioneel zijn echter de mosselschelpen, die ook genoemd worden.

Gelukkig kan dit mysterie vrij eenvoudig worden opgelost. De mosselen worden niet gebruikt vanwege hun textuur of smaak, maar om de pH van het water te veranderen. De Smögenbryggar’n brouwt met oppervlaktebronwater dat door graniet stroomt en ongewoon zacht is. Om dit water te kunnen gebruiken voor het brouwen moet vooraf de pH-waarde aangepast worden en hier worden de mosselen gebruikt.

Ondanks de mosselschelpen die het bevat, brengt Svarta Malin een traditioneel stevig aroma op tafel: sterke geroosterde aroma’s, fijne pure chocolade, vers gezette koffie, milde hints van zoethout en een vleugje zeezout. Wij bewonderen het slimme gebruik van schelpen en zijn blij als dit bier nog meer bewustzijn creëert over de zee en haar waardevolle hulpbronnen die het waard zijn om beschermd te worden.


Tevreden
0,33 Liter kan

Brauerei
Smögenbryggarn Smögenbryggarn
Bierothek® ID
61009003
EAN
07350110220151
Gewicht
0.33kg(0.34kg met verpakking)
Deponeren
€ 0.25
LMIV
Verantwoordelijke exploitant van levensmiddelenbedrijven (EU)
Smögenbryggarn, KALVHÄLLAN 1, 456 51
Smögen Ale Schweden(SE)
Bierregion
Schweden
Bier stijl
donker en zwart bier , fruit-, kruiden- en specerijenbieren , portier & stout
Voedingsadvies
Starter: Frisse salade met noten, pesto, gorgonzola en chili
Hoofdgerecht: Gebraden met geitenkaas en gebakken aardappelen
Toetje: Chocoladeachtige desserts
Alcoholgehalte
9.2 % vol
Origineel wort
21 ° Plato
Ingrediënten

Water, gerstemout , hop, algen, gist ( kan sporen van weekdieren bevatten)

Accijns
€ 0,30

Voeg een beoordeling toe

Uw waardering: 
GRATIS BIERCONSULT
Heb je vragen over dit bier? Wij zijn er voor u.
0800-243768435 (gratis)
shop@bierothek.de
handelaren of restauranthouders
Du willst größere Mengen günstiger einkaufen?
Controle ter plaatse
Is Svarta Malin Van  Smögenbryggarn Ook beschikbaar in mijn kantoor?

Dat proefde je ook