we still donut call cops

Bierstijl: Geglazuurde donut, geroosterde marshmallow, bosbessenzuur

In Amerikaanse films en series worden politieagenten vaak op dezelfde manier geportretteerd: ze worden gezien als licht overgewicht mensen met een comfortabel karakter die huiverig zijn om hun comfortabele bureaustoel te verlaten. Als ze toch opstaan, hoeven ze alleen maar naar de dichtstbijzijnde bakker te rijden om een familiepakket donuts te kopen. Glazuur hangt aan hun borstelige snorren, hun blauwe uniformen zijn bedekt met mosterd en passen beter.

We zijn er vrij zeker van dat dit stereotype van de Amerikaanse wetshandhaving slechts op een klein deel van toepassing is, maar we vinden het beeld nog steeds behoorlijk grappig. De brouwers van Totenhopfen moeten er hetzelfde over denken, want op het etiket van hun nieuwste creatie staat een humoristische mix van een besnorde politieagent en een geglazuurde donut.

Het brouwsel heet We Still Donut Call Cops en is een zogenaamde Glazed Donut Roasted Marshmallow Blueberry Sour. Deze naam smelt als een roomsnoepje op de tong en belooft hemels genieten, wat het bier ook waarmaakt. De exquise Pastry Sour-smaak van ovenverse donuts met roze glazuur, kampvuurgeroosterde marshmallows en Amerikaanse bosbessenmuffins. Een vleugje limoen, een matige bitterheid en een fruitig zuur ronden het biergenot af en brengen de krachtige zoetheid vakkundig in evenwicht.

Absoluut charmant, uitzonderlijk bier.