Beierse Pale sommerbier

Het gerucht gaat dat je alleen in de zomer een zomerbiertje kunt drinken. Het lichte zomerbier van de Frankische brouwerij Knoblach is zo lekker dat we het zelfs in hartje winter graag drinken!

Uiteraard is de naam ‘zomerbier’ gebaseerd op bepaalde kenmerken. In de regel is een zomerbier licht, licht en zeer drinkbaar. Het lichte zomerbier voldoet honderd procent aan deze criteria en is een pittig, licht biergenot met een aangename bittere toets en fruitige, frisse tonen. Het lichte zomerbier giet een heldere, goudgele ambertoon in het glas en vormt een witte schuimkraag met fijne tot middelmatige poriën. Uit het schuim stijgt een korrelig aroma op, dat gecombineerd wordt met bloemige hoptonen en een fris vleugje citrus in de neus. De smaak van het lichte zomerbier maakt indruk met zijn heldere hoptonen die naar citroen en kruiden smaken. Een nauwelijks merkbare zoetheid onderstreept het hopfestival, een aangename bitterheid balanceert de delicate moutsuiker. De afdronk is droog, peperig en heerlijk fris.

Het lichte zomerbier van brouwerij Schammelsdorfer Knoblach is een lichtvoetig kelderbier dat indruk maakt door zijn uitgebalanceerde verhouding tussen fruitigheid en hopbitterheid.