remmidemmi

Artikel momenteel niet beschikbaar
€ 6,05
MEHRWEG 0,25 L Fles € 23,20 / L
Niet op voorraad

Houd mij op de hoogte

Vul hier je e-mailadres in om eenmalig op de hoogte te worden gehouden zodra het artikel weer beschikbaar is.

* Prijzen zijn inclusief wettelijke BTW. Plus Scheepvaart plus Deponeren 0.08
* Prijzen zijn inclusief accijns

Bierstijl: Rode Wijnvat Gerijpte Bock

Bier is een drankje dat tijd kost. Het brouwproces duurt enkele uren, waarna de creatie moet worden gefermenteerd en bewaard. De meeste bieren hebben ongeveer drie tot vier weken nodig om tot hun volle potentieel te rijpen. In lijn met de slowfood-beweging zijn er ook brouwstukken die aanzienlijk meer geduld van hun makers vergen. Eén van deze voortreffelijke wijnen is Remmidemmi uit de ÜberQuell Brauwerkstätten.

Het elegante bockbier werd in een normale periode van vier weken gebrouwen en vervolgens maar liefst 18 maanden bewaard in een rode wijnbarriquevat. Het houten vat is afkomstig van wijnhuis Knipser in Johannishof in de Pfalz en geeft het bier het donkere aroma van een fijne rode wijn.

Voor dit proces werd echter niet zomaar een bock gebruikt: de brouwers brouwden speciaal voor de vatrijping een rijk, sterk bier, dat werd verfijnd met cacaoschaafsel en vers geoogste bramen. Tijdens de opslag werd het aroma dieper en vormde zich een smaak bestaande uit chocolade, rode bosbessen, bramen en cacao. Het bier dankt zijn aardse houttonen, vanilletonen en fruitige zuurgraad aan het vat. Het krachtige brouwstuk brengt maar liefst 10,5% alcohol in het glas en verwarmt lichaam en geest met zijn complexe karakter.


Tevreden
0,25 Liter Fles

Brauerei
ÜberQuell Brauwerkstätten ÜberQuell Brauwerkstätten
Bierothek® ID
10350024
Gewicht
0.25kg(0.59kg met verpakking)
Deponeren
€ 0.08
LMIV
Verantwoordelijke exploitant van levensmiddelenbedrijven (EU)
ÜberQuell Brauwerkstätten, St. Pauli Fischmarkt 28-32, 20359
Hamburg Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Bier stijl
bockbieren , fruit-, kruiden- en specerijenbieren , op vat gerijpte bieren
Voedingsadvies
Starter: Bruschetta
Hoofdgerecht: Gebraden lamsvlees
Toetje: Tiramisu
Alcoholgehalte
10.5 % vol
Bittere eenheid
15 IBU
Origineel wort
18 ° Plato
Ingrediënten

Water, gerstemout , cacaonibs, bramen, hop, gist

Accijns
€ 0,25

Voeg een beoordeling toe

Uw waardering: 
GRATIS BIERCONSULT
Heb je vragen over dit bier? Wij zijn er voor u.
0800-243768435 (gratis)
shop@bierothek.de
handelaren of restauranthouders
Du willst größere Mengen günstiger einkaufen?
Controle ter plaatse
Is Remmidemmi Van  ÜberQuell Brauwerkstätten Ook beschikbaar in mijn kantoor?

Dat proefde je ook