pumpkinhead

De inspiratie voor deze herfsttraktatie is Pumpkin Pete. De legendarische mascotte van de Shipyard Brewing Company is een onverslaanbaar genie aan de tafeltennistafel, een held in de strijd tegen vervelende misdaden, een kenner van ongebruikelijke koffiespecialiteiten en een liefhebber van kreeftpizza. Zijn favoriete drankje tijdens al deze roemruchte activiteiten is zijn eigen bier: Pumpkinhead Ale.

De seizoensbierspecialiteit wordt elk jaar precies op tijd voor de gouden herfst gebrouwen en betovert met een aromatische compositie van pompoentonen en kruiden zoals kaneel en nootmuskaat. Het pittige tarwebier heeft een alcoholpercentage van 4,5% en is gebrouwen met drie moutsoorten en de hopsoorten Willamette en Saphir.

De meeste bieren worden gewoon geserveerd in een goed gekoeld glas of mok. Garnering hoort niet thuis in bier. Bij Shipyards Pumpkinhead is het helemaal anders: voor een bijzondere bierervaring raden de brouwers (en Pumpkin Pete) aan om het glas te garneren met een randje bruine suiker en kaneel. Dit kleine extraatje benadrukt de warme specerijen van het pompoenbier en complementeert het aroma prachtig. Als je het helemaal af wilt maken, drink dan een shot gekruide rum of vanillewodka. Een totale nieuwigheid voor de Beierse bierdrinker, maar wellicht het proberen waard, vinden wij. Nou, snap het!