saison o´connor

Een bier dat liefdesverdriet geneest, dat je steunt op moeilijke momenten, dat tegelijkertijd je beste vriend en geliefde is en dat bovendien verfrissend en smaakvol is.

Dat was ongeveer het moodboard dat de Portugese brouwerij inspireerde voor haar nieuwste werk, Saison O'Conner. Je seizoen moet ongecompliceerd en subtiel zijn, casual en licht en zo gemakkelijk dat het onopgemerkt je dagelijkse leven binnensluipt en na korte tijd onmogelijk wordt om je een leven zonder voor te stellen. Gevaarlijk drinkbaar, om het zo maar te zeggen.

Saison O'Connor vloeit zonnig amberkleurig in het glas en is licht troebel. Een fijn getint schuim met fijne poriën kroont het bier en verspreidt tegelijkertijd een verleidelijke geur van vers fruit en subtiele kruidigheid. Citrusaroma's en kruidige gist complementeren de reukaroma's en zorgen ervoor dat je zin krijgt in de eerste slok. Dit tintelt op de tong en presenteert een sterk koolzuur dat fijn borrelt en het bier een fluweelzachte consistentie geeft. Een uitgebalanceerde mix van lichte mout en citrusfrisse hop verspreidt zich in de mond. Een vleugje witte peper en een lekker gistkruid ronden de smaak af. De afdronk is droog en aangenaam bitter.

Wil je alvast in de juiste stemming komen voor dit relaxte seizoensbier, dan raden wij je de passende playlist op de website van brouwerij Musa aan.