friend or foe? armagnac barrel aged

Vriend of vijand is het Engelse equivalent van vriend of vijand. Meestal weet je binnen de eerste drie seconden of de ander je goed of slecht wil, maar er zijn situaties waarin dat niet zo duidelijk is. Dit geldt bijvoorbeeld voor het gelijknamige bier van Rockmill.

Omdat Friend or Foe een bier is, gaan we uit van het beste, maar achter het volle, zoete, fruitige en delicaat rokerige front schuilt een keihard alcoholpercentage van 12,0%. In zijn mystieke, ondoorzichtige diepte verbergt het nachtzwarte bier een hele reeks geheimen die pas duidelijk worden als je de eerste slok neemt. Je wordt daartoe aangemoedigd door een dichtgeweven, intense geur die de lucht vult met tonen van turf, kampvuur uit de late zomer, hout en gerookt voedsel. Als je dan in het onbekende springt, word je beloond met een zijdezachte compositie van sterke rookaroma’s, kruidig hout, gekonfijt rood fruit en fijne Armagnac. Dat laatste is te danken aan de negen maanden rijping in oude Armagnacvaten die het bier doormaakte totdat het uiteindelijk in je glas belandde. De indrukwekkende 12,0% is ongelooflijk slim in de smaak geïntegreerd en wordt pas merkbaar als het al te laat is.

Vriend of vijand? Zoek het zelf uit!