plague mask

Sérgio en Patricia uit Luxemburg reisden voor dit bier naar Zweden. Daar bezochten ze hun vrienden van brouwerij Tempel Brygghus en creëerden een fijne New England IPA.

Plague Mask wordt gebrouwen met drie verschillende moutsoorten en heeft een drinkbaar alcoholpercentage van 6,4%. De Zweeds-Luxemburgse bierspecialiteit presenteert zich in een fijn glanzende goudtint in het glas en heeft een vluchtige kroon van wit schuim op de subtiel gewolkte body. Een verleidelijke geur van zongerijpte citrusvruchten dringt naar de neus en combineert met hints van dennenhars en tropisch fruit om een onweerstaanbare mix te creëren. De initiële smaak volgt deze prachtige opening en streelt het gehemelte en de tong met een heerlijk fluweelzacht mondgevoel. De overvloedig gebruikte mout vormt een zachte basis waarop de hoparoma’s geleidelijk tot bloei komen. Een pittige verscheidenheid aan zure citrusvruchten zorgt voor frisheid, terwijl tonen van papaja, meloen en mango voor een tropische vakantieflair zorgen. Een puntige bitterheid balanceert vakkundig de fruitige kracht en geeft het bier zijn statige karakter.

Laat je zeker niet afschrikken door de enge naam van het werk van Totenhopfen Brauhaus en Brygghus Temple! Deze NEIPA is drinkbaar, fruitig, fris en gewoonweg heerlijk.