chopshop

Chop shop is een Amerikaans slangwoord dat voor allerlei plaatsen wordt gebruikt. Het kan gaan om een bijzonder onzorgvuldige kapsalon of een gevaarlijk onzorgvuldige nagelsalon, maar het verwijst ook naar illegale werkplaatsen waar gestolen auto's worden gedemonteerd om de onderdelen te verkopen. Een chopshop kan ook een dubieuze kliniek zijn of een onhygiënische slagerij. Over het algemeen kun je zeggen dat het woord staat voor etablissementen van het schaduwrijkere soort.

Het gelijknamige bier van Aviator Brewing is echter helemaal niet schaduwrijk: in haar nieuwste werk combineert de brouwerij uit North Carolina klassieke Amerikaanse hopvariëteiten en creëert een drinkbare Session India Pale Ale met een aangenaam alcoholpercentage van 4,8%.

ChopShop vloeit in een stralend honinggoud in het glas en straalt een zoete geur uit van karamel, donker geroosterd brood en pittig citrusfruit. De slimme samenstelling van hop en mout zet zich voort in de smaak: zachte graantonen worden gecombineerd met toast en toffee, abrikozen, citroenschil, grapefruit en hints van groen gras om een harmonieus genot te creëren. Een speelse bitterheid onderstreept de drinkervaring en rondt de smaak af in een heldere, knisperende, bittere en citrusfrisse afdronk. De slanke body maakt deze Session IPA je vriend in elke situatie.

De perfecte keuze om je humeur op te krikken na een mislukt bezoek aan de kapper!