barista chocolate quad

De Barista Chocolate Quad is de nieuwste creatie van de traditionele Belgische brouwerij Van Honsenbrouck. Naast traditie hecht de brouwerij veel belang aan de ecologische voetafdruk. Haar nieuwste werk is dan ook niet alleen heerlijk, maar ook om met een gerust geweten van te genieten. Barista Chocolate Quad is een krachtig bier met een krachtig alcoholgehalte van 11%, dat stilistisch gebaseerd is op de typische Belgische Quadrupel.

In het glas komt het zware gewicht tot uiting in de rijke kleur van in de mond smeltende melkchocolade. Wanneer het bier in het licht wordt bekeken, vertoont het robijnrode reflecties. Een karamelkleurig schuim bekroont de pracht. De geur van de quadrupel combineert karamel, koffie en chocolade. Als je het drinkt, heb je meteen een sterke zoetigheid op het puntje van je tong, die body blijft opbouwen. Beetje bij beetje ontvouwen zich de aroma's van de bloem: karamel, pure chocolade en een diepe koffietoon. De intens gebrande mout is verantwoordelijk voor deze sensuele symfonie.

Met zijn volle aroma en hoge alcoholgehalte is de Barista Chocolat Quad niet erg geschikt als begeleider van lichte gerechten zoals salade of kip. De intense smaken van de Quadrupel overtroeven subtiele tonen, dus raden wij gerechten aan die het kaliber van het bier halen: een gegrilde biefstuk bijvoorbeeld, of een zwaar dessert zoals tiramisu. De Barista Chocolat Quad doet het ook prima zonder culinaire begeleiding en kan als speciaalbierdessert gedronken worden.