0,00% wit

Geïnspireerd door de ontdekkingsgeest van de uitvinder van de onderzeeër wilden de brouwers van de Nederlandse brouwerij Lowlander ook iets onmogelijks durven doen. In de bierwereld is er weinig dat niet mogelijk is, maar één ding lijkt voor veel brouwers eigenlijk onmogelijk: een volledig alcoholvrij bier.

Alcoholvrij bier is een controversiële kwestie. Mensen die geen alcohol willen of mogen drinken, zijn blij dat zulke bieren bestaan. Anderen beweren dat een alcoholvrij bier helemaal geen echt bier is. Tientallen jaren van smakeloze, milde, alcoholvrije bieren versterken deze theorie. De Lowlander-brouwers zijn nu echter klaar om ze krachtig te weerleggen. Ze hebben een bier gecreëerd dat niet alleen 0,00% alcohol bevat, maar ook heel veel smaak heeft.

Maar het hoogtepunt van het geheel zijn de ingrediënten: de gebruikte sinaasappel- en citroenschillen zijn niet gepeld van vers, speciaal aangekocht fruit, maar verzameld bij pubs, bars, restaurants en hotels. Het enige dat je daar nodig hebt, is het fruit, niet de schil. Daarom worden er jaarlijks enkele tonnen fruitschillen weggegooid, terwijl ze eigenlijk nog wel gebruikt zouden kunnen worden. PeelPioneers is de naam van de organisatie die zich inzet voor het redden van fruitschillen en deze nu ook aan Lowlander levert.

Met de gerecyclede sinaasappel- en citroenschillen wordt een heerlijk, alcoholvrij bier gebrouwen dat in alle opzichten goed is voor het geweten.

Voedingstabel per 100 ml

Energie (calorische waarde) kJ/kcal 117 / 27,8

Koolhydraten per 100 ml 6,6 g

waarvan suiker per 100 ml 3,6 g

Vet per 100 ml < 0,5 g

waarvan verzadigde vetzuren per 100 ml < 0,5 g

Eiwit per 100 ml < 0,2 g

Zout per 100 ml < 0,2 g