forever young - modern grodziskie

Eeuwig jong zijn is een idee dat de mensheid al sinds mensenheugenis fascineert. In onze wildste dromen zijn we immuun voor veroudering. We hebben het geheim van de eeuwige jeugd ontdekt en leven zonder het zwaard van Damocles, het zwaard van de veroudering, dat dreigend boven ons hangt. We hebben een soepel, strak lichaam met grenzeloze energie, en onze geest is nooit uitgeput. Onze gedachten zijn helder, we vergeten niets en zelfs de meest complexe vraagstukken zijn gemakkelijk te begrijpen. We zijn lichtvoetig, hebben een messcherp zicht en zijn dankzij jeugdige uitbundigheid nergens en voor niemand bang voor. Omdat echter nog niemand de fontein van de jeugd heeft ontdekt en het onderzoek nog geen grote sprongen heeft gemaakt op het gebied van jong blijven, blijft deze droom voorlopig een hersenspinsel.

Brouwerij Pinta heeft een bierachtig monument voor dagdromen gecreëerd, waar je kunt genieten van een paar heerlijke momenten van het eeuwige leven. Forever Young is een eigentijdse interpretatie van de klassieke Grätzer. Deze stijl, ook bekend als Grodziskie, werd voor het eerst gebrouwen in het 14e-eeuwse Polen. Het is een alcoholarm, licht bier, gebrouwen met op eikenhout gerookte tarwemout, dat frisheid combineert met een elegante rokerige toon.

De versie van Pinta is in samenwerking met Browar Kopyra gecreëerd en heeft een alcoholpercentage van slechts 2,6%. De combinatie van zuurgraad, bitterheid, citrustonen, kruiden en rook vormt een uiterst smakelijk geheel.