nonalco bezalko matcha ipa

Matcha is een Japanse theespecialiteit die al honderden jaren in Japan wordt bereid en gedronken. De levendige groene drank heeft een robuuste smaak die, afhankelijk van de kwaliteit, kan variëren van vers gemaaid gras tot spinazie en zeewier. In tegenstelling tot andere groene theeën is matcha aards en bijna hartig. Gemengd met melk wordt de smaak milder, zachter en nootachtiger. Matcha wordt al lange tijd buiten Japan gedronken, maar de populariteit ervan is de laatste jaren enorm toegenomen. Cafés over de hele wereld zijn plotseling begonnen met het aanbieden van matcha lattes, ijskoude matcha en warme varianten met melkschuim, en deze trend zet zich tot op de dag van vandaag voort.

Wie ’s middags liever bier drinkt dan thee, zal blij verrast zijn door de elegante hybride van Nepomucen: de Poolse brouwerij heeft op heerlijke wijze matcha en alcoholvrij bier gecombineerd, met als resultaat een fijne IPA met een vederlicht alcoholpercentage van 0,5% en een onmiskenbare matcha-smaak.

De drank, met een delicate, groenachtige gouden tint, vloeit in het glas en onthult een boeket van limoen, citroen, groene thee, kruiden, vers gemaaid gras en een subtiele nori-zeewier, die zowel in aroma als smaak duidelijk aanwezig zijn. Een verfrissend alternatief voor de trendy matcha latte!