musik zur entspannung- funky sour 2023

Iedereen heeft iets anders nodig om te ontspannen. Sommige mensen vinden het makkelijker om te ontspannen door een wandeling door het bos te maken en een paar heerlijke uren te luisteren naar niets anders dan het getjilp van vogels en het ritselen van bladeren. Anderen ontspannen met een kop koffie op het balkon of de bank, gaan joggen, mediteren, lezen een goed boek of doen aan autogene training. Voor ons is een koud biertje onderdeel van het perfecte ontspanningsritueel. Ulrike Genz is het daarmee eens. Naast bier houdt de Berlijnse brouwster ook van muziek, dus ze heeft die twee tot een heerlijk geheel verweven.

Music for Relaxation is geen liedje, maar een New England IPA. Iedereen die Ulrike kent, weet dat dit geen doorsnee NEIPA kan zijn. Ulrike is een expert in zure bieren, Berliner Weisse en wilde gisten – en die expertise heeft ze uiteraard toegepast op dit brouwsel. Ze gaf een volledig gebrouwen NEIPA een stevige zuurkick met gist- en melkzuurculturen.

Music for Relaxation heeft een stevige alcoholpercentage van 7,5% en vloeit in een magnifiek citroengoud in het glas. De schuimvorming is uiterst ingetogen. De geur en smaak zijn intens zuur, bloemig en delicaat fruitig. Ondertonen zoals ovenvers zuurdesembrood, funky gist en pittige yuzu zorgen voor contrast en diepte. Wauw.