smash & grab - double ipa

Sterke bieren zijn in de mode. Wat bedoelen we daarmee? Denk bijvoorbeeld aan rijke, hoppige, krachtige en alcoholrijke India Pale Ales!

Een van deze majestueuze bieren is bijvoorbeeld Smash & Grab van Vocation Brewery. Deze Engelse brouwerij presenteert ons een waar bastion van mout en een royale hoeveelheid hop. Hun East Coast Style Double IPA heeft een stevig alcoholpercentage van 8,0% en is bovendien extreem krachtig van karakter. Een vloedgolf van tropisch fruit ontmoet een flinke 70 IBU in de mond – een echte hopkick die indruk maakt!

Smash & Grab komt uit het blik in een ondoorzichtige, goudkleurige tint, met een aantrekkelijk uiterlijk bekroond door een lichte, witte schuimkraag. Een intense geur van frisse, zure citroen, sappig tropisch fruit en overrijpe mango stijgt op en verleidt de smaakpapillen. De eerste indruk is zijdezacht en zoet: een fluweelzachte textuur brengt sterke tonen van passievrucht, mango, papaja en ananas naar de tong. De mout balanceert de hoppige explosie met subtiele hints van brood en een vleugje karamel. Kruidige componenten van dennenhars en milde kruidige tonen geven diepte en contrast aan het sappige smaakprofiel. Een robuuste bitterheid, die van de eerste tot de laatste slok blijft hangen, zorgt voor de perfecte afdronk. Een fantastisch voorbeeld van een moderne IPA!