hazy discovery tokyo - hazy ipa

Hazy Discovery is de titel van een bierreis rond de wereld die Browar Pinta uit Polen al enkele jaren maakt. Het is niet duidelijk of de meesterbrouwers daadwerkelijk op reis zijn of alleen maar dromen van verre landen en opwindende culturen, maar hun bieren spreken van avonturen en onvergetelijke ervaringen. Vaak zijn het vrienden en kennissen die het team naar een bepaald land lokken, zoals het geval is bij het nieuwste brouwsel in de Hazy Discovery Tokyo-serie. Samen met Uchu Brewing heeft Pinta opnieuw een Hazy IPA gecreëerd die reislust in ons opwekt met zijn kosmopolitische design en tropische smaak.

Hazy Discovery Tokyo biedt ons een ongeëvenaard zicht op de skyline van de Japanse hoofdstad en zijn herkenningspunt, de berg Fuji. Achter het pittoreske motief schuilt een brouwsel met een aangenaam alcoholpercentage van 6,0%, verrijkt met havervlokken en op smaak gebracht met de hopsoorten Columbus, Citra, Krush (ook bekend als HBC 586), Nelson Sauvin en Sabro. De creatie wordt gepresenteerd in een ondoorzichtig perzikgoud in het glas en wordt bekroond met een vluchtige schuimkraag van donzig, wit schuim. De geur en smaak bestaan uit exotisch fruit, sappige citrus, witte druiven, harsachtige bosaroma’s en vers gemaaid gras. Een ingetogen bitterheid rondt de culinaire reis vakkundig af.

乾杯!