golden fog dipa

Mist is niet ieders smaak, maar voor ons is dit herfstachtige weerverschijnsel ronduit magisch. We zijn er dol op als dikke mistwolken tussen de boomtoppen hangen, de wereld in een rokerige waas hullen en een mystieke sfeer verspreiden. En als de zon dan door de waas heen breekt en haar gouden licht over het landschap laat schijnen, worden we overdonderd.

Het team van Browar Stu Mostów is ook gefascineerd door mist, maar het brouwerijpersoneel houdt van een heel andere soort mist. Hun enthousiasme gaat uit naar de dichte troebelheid die ambachtelijke bieren kenmerken, veroorzaakt door gistsluiers, mout- en hopsedimenten, en die zorgt voor een heerlijk krachtig aroma. Ze hebben een heerlijk monument voor de mist gecreëerd: Golden Fog is een Double India Pale Ale met een extreem ondoorzichtige graangouden kleur en is ontwikkeld in samenwerking met de WeldWerks Brewing Company uit de Amerikaanse staat Colorado. Het samenwerkingsbrouwsel dankt zijn troebele uiterlijk en stevige consistentie aan Heidelberg-mout, havermout, havervlokken en chit-mout (alleen licht gemout graan). De hopsoorten Peacharine en Galaxy leveren een complex smaakprofiel van sappige perzik, rijpe nectarine, tropisch fruit en pittige citrusvruchten.

Golden Fog is een heerlijke, mistige fruitexplosie die leuk zal zijn voor alle hopliefhebbers!