De India Pale Ale heeft in de loop van zijn bijna 300-jarige geschiedenis veel finesse en variatie gekregen. Bij zijn oorsprong in het midden en eind van de 18e eeuw was het een subgenre van pale ale, ontwikkeld voor export naar de Indiase koloniën. Het brouwsel kreeg een kleine verhoging van het alcoholgehalte en de hop om het langer houdbaar te maken. Na zijn hoogtepunt in de 19e eeuw raakte de stijl in de vergetelheid totdat de ambachtelijke bierbeweging er een renaissance aan gaf. De afgelopen 15 jaar hebben meesterbrouwers over de hele wereld de smaak te pakken gekregen en hebben ze het tot hun missie gemaakt om de verouderde stijl naar het heden te katapulteren. Tegenwoordig is de IPA in verschillende versies terug te vinden in het kernassortiment van de meeste ambachtelijke brouwerijen en is het een integraal onderdeel van de moderne bierscene.
Nadat hopgevulde IPA's en IPA's met extravagante ingrediënten populair waren, zijn momenteel vooral lichtvoetige versies met een lager alcoholgehalte populair. De brouwerij Rye River Brewing uit Ierland heeft deze behoefte onderkend en bracht meteen een mooi exemplaar op de markt: Hun Lil' Bangin' Session IPA is een vederlichte variant van de klassieke IPA en wordt geleverd met een zacht alcoholpercentage van 3,8%. Het zijdezachte brouwsel levert intense tonen van mandarijn, sappig tropisch fruit en kruidige dennenhars.
Rye River Brewing Co.Water, gerstemout , tarwe , haver , hop, gist
